"Les pourboires = beurre dans les épinards, mais non comptabilisés pour la retraite."

Extrait du podcast "Travail Et Vous", épisode 3 : rémunération. Ici Véronique Revillod, secrétaire générale de la fédération CFDT des Services, évoque la problématique des pourboires. 1) Ils ne font pas partie de la rémunération, donc ne sont pas comptabilisés pour la retraite, et notre système de protection sociale en général 2) Ils sont très fluctuants d'une personne à l'autre, et on constate que dans la restauration, les salariés plus âgés en perçoivent moins que les plus jeunes.